Corso AVANZATO Fruit Designer

Il Corso Avanzato Fruit Designer è un percorso specialistico dedicato a chi possiede già le competenze di base nell’intaglio della frutta e desidera perfezionare tecnica, precisione e creatività a livello professionale.

Questo corso approfondisce lavorazioni complesse e scenografiche, con particolare attenzione a:

• Tecniche avanzate di intaglio tridimensionale

• Realizzazione di sculture artistiche su grandi formati (angurie, meloni, zucche, ecc.)

• Composizioni decorative di alto impatto per eventi e buffet di prestigio

• Studio delle proporzioni, volumi e armonia estetica

• Tecniche di rifinitura e dettagli ad alta precisione

• Ottimizzazione dei tempi di lavorazione in ambito professionale

Il percorso è fortemente pratico e orientato alla performance, con esercitazioni guidate che permettono di sviluppare velocità esecutiva, pulizia del taglio e controllo dello strumento. Vengono inoltre affrontati aspetti legati alla progettazione scenografica e alla valorizzazione commerciale del proprio lavoro.

Il Corso Avanzato Fruit Designer è ideale per chef, pasticceri, professionisti del catering e appassionati evoluti che desiderano distinguersi nel settore della ristorazione e degli eventi, trasformando la frutta in vere opere d’arte capaci di sorprendere e valorizzare ogni allestimento.